Кулинарные советы...., Что бы приготовить?
Доброго дня Гість ( Вхід | Реєстрація )
Кулинарные советы...., Что бы приготовить?
Anut@ |
Jan 15 2010, 17:26
Відправлено
#21
|
Завсегдатай Група: Club2 Повідомлень: 1,174 Реєстрація: 18-July 08 Користувач №: 12,714 Репутация: 20 |
|
reklama |
Jan 15 2010, 17:26
Відправлено
#
|
|
|
БУКАШКА |
Apr 21 2010, 12:53
Відправлено
#22
|
Завсегдатай Група: Club2 Повідомлень: 563 Реєстрація: 14-March 07 Користувач №: 6,099 Репутация: 11 |
QUOTE(Tatyanka @ Jan 12 2010, 17:06) Чтобы получить около 100-150 г. майонеза, нужно: 2 желтка 0,5 ч.л. горчицы (тоже делаю сама, рецепт на пачках с порошком ) растительное масло соль сахар 1 ст.л. уксуса я вместо уксуса лимонный сок добавляю. люблю добавить чеснок или орехи. и честно все взбиваю миксером. на то что б взбить руками у меня нервов ни хватит конечно никто не гарантирует что майонез у вас выйдет с первого раза (уж больно он привередлив). если не выйдет майонез то получиться отличный горчичный соус. что тоже не плохо для салатов. P.S. а из оставшихся белков делаю бизе. ой! простите меренги. |
Anut@ |
Jun 2 2010, 17:06
Відправлено
#23
|
Завсегдатай Група: Club2 Повідомлень: 1,174 Реєстрація: 18-July 08 Користувач №: 12,714 Репутация: 20 |
сегодня таки впервые сделала домашний майонез... магазинный уже дааавно не едим, а с появлением на рынке молодых кабачков - согрешила купила одну маленькую пачечку в магазине... так вот сегодня утром муж эгоистично доел остатки чесночно-майонезного соуса для кабачков... и мне не осталось... а так хотелось после работы стрескать кабачков..... а в магазин зайти забыла.
НО как хорошо что таки он доел и я забыла зайти в магазин....... т.к. именно по-этому я и решила сделать его дома сама!!! Брала рецепт для первого раза попроще, а именно этот: для быстрого майонеза: яйцо - 1 штука целое (можно заменить перепелиными яйцами), горчица - 0,5 чайной ложки или по вкусу, растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл, щепотка соли (~1/3 чайной ложки), шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки), сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу) Для приготовления быстрого майонеза потребуется погружной блендер (насадка для пюрирования). В миску (а еще лучше, в высокую чашу) поместить яйцо, горчицу, соль и сахар. Поместить в миску (чашу) погружной блендер и взбить ингредиенты до однородности. Начать тонкой струйкой вливать масло, не прекращая работу блендера. Вливать масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию. Затем влить сок лимона и еще раз взбить. Майонез готов! Выбрала именно этот рецепт т.к. блендер есть, а миксер только в составе комбайна и я им еще не пользовалась... ПОЛУЧИЛОСЬ ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!! |
Tatyana |
Dec 4 2010, 12:26
Відправлено
#24
|
Начинающий Група: Members2 Повідомлень: 12 Реєстрація: 30-December 09 Користувач №: 18,873 |
Месяца два назад у меня было День рождение, на которое было наготовлено много чего вкусного. Под конец вечера заболел живот и кто-то из гостей посоветовал мне такое чудо- лекарство Препарат Фильтрум-Сафари. После некоторого времени мне стало легче.
Оказывается, что многие заболевания кишечника вызваны вирусом, а не простым отравлением, и надо лечить не симптомы(диарея, тошнота) а причину недомогания, то есть бороться с вирусами, что и делает этот препарат. Все подробности я нашла на http://filtrum-safari.ru/ . |
Спрощена версія | Зараз: 25th May 2024 - 16:09 |
|