Каскадний · [ Стандартний ] · Лінійний Кулинарные советы...., Что бы приготовить?

[Mili]

Предлагаю выкладывать приблизительное меню на Новогоднюю ночь!!!!

Может у кого-нибудь фантазия лучше работает, чем у меня, может кто-то что-то себе почерпнет к столу.

Оливье и шуба - это, конечно, хорошо, но уже за столько лет порядком надоели.

Заранее благодарна всем за внимание!!!

[reklama]

[vlad11]

Оливье и шуба надоесть не могут.... как и сам НГ!!!!!

В этом Году лично я решил сделать стол с морским уклоном...куплено много всяуой всячины (каракатицы, улитки, мидии, рапаны, осьминоги и так далее)

[Mili]

Да ты понимаешь, я бы тоже так сделала, но я не ем пищу семейства рыбных...
Я, конечно, для семьи кое-что приготовлю, но сама не буду...

Еще по возможности, выкладывайте рецепты.

[Berry :)]

вот какой я сайт нашла http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html, на новый год и на все случаи жизни

[Anut@]

ооочень вкусный салатик!!!!!!!!

Ингредиенты:
200 гр. вар. куриного мяса
Грибы шампиньоны - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
яйца - 2 шт
сыр российский 300 гр
майонез
ананасы консервированные - 300 гр

приготовление
Все необходимо выкладывать слоями, между слоями желательно смазывать майонезом. А последним слоем необходимо все ингредиенты накрыть как шапочкой.
Грибы с луком обжарить, дать остыть. выкладывать, на тарелку слоями:
1 слой - обжаренные грибы
2 слой - нарезанное кубиками куриное мясо
3 слой - ананасы, нарезанные кубиками
4 слой - яйца, натертые через мелкую терку
5 слой - сыр, натертый через мелкую терку, смешанный с майонезом

[Mili]

Berry

ААААА!!! Зачетный сайт!! Спасибо!!!

ооочень вкусный салатик!!!!!!!!

Реально вкусный!!! Попробуем!!!

[БУКАШКА]

для поддержания темы поделюсь любимым салатом Ростика.
я его тож люблю за то что делается не просто быстро, а очень быстро.

АНАНАСНЫЙ:
1 большая банка нарезанных ананасов
2 банки кукурузы
500гр крабовых палок
майонез

[Berry :)]

ААААА!!!  Зачетный сайт!! Спасибо!!!

[ДУША]

И у меня рецепчик завалялся:

"Острые крабы"

1. помидоры (большими кусочками)
2. кукурузка 0,5 баночки
3. крабовые палочки (режем под углом большими кусочками)
4. лук (длинные полосы)
5. чеснок 1-2 зубчика
6.майонез

Для любителей сыра можно и сыра натереть!!!

[ДУША]

И у меня рецепчик завалялся:

"Острые крабы"

1. помидоры (большими кусочками)
2. кукурузка 0,5 баночки
3. крабовые палочки (режем под углом большими кусочками)
4. лук (длинные полосы)
5. чеснок 1-2 зубчика
6.майонез

Для любителей сыра можно и сыра натереть!!!



Приєднані ескізи

[Vados]

мм, какая вкусняха

[rene]

,Продукты:
1 упаковка "Морского коктейля",
1 свежий длинный огурец,
1 или половина длинного дайкона,
12 шт. отваренных перепелиных яиц,
8-10 листьев салата,
майонез 100 г, йогурт 100 г, кетчуп 1 ст.л.
зелень, соль по вкусу.

Инструкции:
Морепродукты разморозить, яйца очистить. Огурец нарезать вдоль очень длинными узкими полосками или натереть на терке для корейской моркови. Дайкон очистить и тоже натереть на этой терке вдоль на очень длинные "макаронины". Салат (любой, очень красиво выглядит красный волнистый) крупно порвать руками. Зелень нарезать.
Все перемешать с соусом из майонеза, йогурта и кетчупа или томатной пасты (до розоватого оттенка) Маленькие перепелиные яички положить целиком как жемчужинки,запутавшиеся в водорослях. Приятного аппетита!


Море продукты-моя слабость,готова их есть почти в любом виде))

[din]

,Продукты:
1 упаковка "Морского коктейля",
1 свежий длинный огурец,
1 или половина длинного дайкона,
12 шт. отваренных перепелиных яиц,
8-10 листьев салата,
майонез 100 г, йогурт 100 г, кетчуп 1 ст.л.
зелень, соль по вкусу.

Инструкции:
Морепродукты разморозить, яйца очистить. Огурец нарезать вдоль очень длинными узкими полосками или натереть на терке для корейской моркови. Дайкон очистить и тоже натереть на этой терке вдоль на очень длинные "макаронины". Салат (любой, очень красиво выглядит красный волнистый) крупно порвать руками. Зелень нарезать.
Все перемешать с соусом из майонеза, йогурта и кетчупа или томатной пасты (до розоватого оттенка) Маленькие перепелиные яички положить целиком как жемчужинки,запутавшиеся в водорослях. Приятного аппетита!
Море продукты-моя слабость,готова их есть почти в любом виде))

Я уже еду в Харьков............а кампот?

[rene]

))))ждем,компота нет,но по такому поводу сварим)))

[vlad11]

Темку переименовал...так думаю лучше и нужнее....

По сабжу: девчёнки пишите....мальчики читают и пытаются удивить своих дам....

[Tatyanka]

С рождением ребенка и переходом семьи на здоровое питание мы отказались от покупного майонеза Грустно стало без этого соуса. А на НГ очень хотелось оливье. Теперь я делаю майонез сама.

Чтобы получить около 100-150 г. майонеза, нужно:
2 желтка
0,5 ч.л. горчицы (тоже делаю сама, рецепт на пачках с порошком )
растительное масло
соль
сахар
1 ст.л. уксуса

Желтки, соль, сахар и горчицу взбиваю миксером (венчиками) в однородную массу.
Потом, продолжая взбивать, очень медленно, по каплям, добавляю масло. Слежу, чтобы все хорошо связывалось и не расслаивалось. Масло вливаю до тех пор, пока смесь не станет консистенции густой сметаны. Затем добавляю уксус, взбиваю, майонез становится более жидким, по виду похожим на привычный магазинный, только более желтый (из-за настоящих домашних яиц). Готово!
Через день хранения в холодильнике почему-то становится еще вкуснее

Время приготовления (кропотливого взбивания) - 15-20 минут, но оно того стоит!

Если делать на обычном подсолнечном масле, то на вкус точно как тот, что был в баночках с жестяной крышкой, помните?

На оливковом получается нечно более своеобразное, но тоже вкусно.

[Anut@]

да, только его нуна быстро съедать т.к. в нем нет стабилизаторов и консервантов!

[Kvaz]

От майонеза лучше ВООБЩЕ отказаться, и употреблять его лишь в тех салатах где он не заменим. Да и такими салатами не злоупотреблять.
Впрочем от кетчупов и ему подобных приправ лучше тоже отказаться.

Вся семья здоровее будет.

[ДУША]

,Продукты:
1 упаковка "Морского коктейля",
1 свежий длинный огурец,
1 или половина длинного дайкона,
12 шт. отваренных перепелиных яиц,
8-10 листьев салата,
майонез 100 г, йогурт 100 г, кетчуп 1 ст.л.
зелень, соль по вкусу.

Инструкции:
Морепродукты разморозить, яйца очистить. Огурец нарезать вдоль очень длинными узкими полосками или натереть на терке для корейской моркови. Дайкон очистить и тоже натереть на этой терке вдоль на очень длинные "макаронины". Салат (любой, очень красиво выглядит красный волнистый) крупно порвать руками. Зелень нарезать.
Все перемешать с соусом из майонеза, йогурта и кетчупа или томатной пасты (до розоватого оттенка) Маленькие перепелиные яички положить целиком как жемчужинки,запутавшиеся в водорослях. Приятного аппетита!
Море продукты-моя слабость,готова их есть почти в любом виде))

Ну вы девушка и балованая!!!!!!!

[Tatyanka]

Anut@ , ну так в этом же и прикол! Приготовили-съели. Максимум 3 дня храню, а на самом деле его съедают быстрее, чем срок хранения проходит

Kvaz
+1, если это покупной майонез, кетчуп и т.д. А еще колбаса, консервы, кондитерские изделия и вообще любой фаст-фуд. Список того, на что я даже не смотрю в супермаркете уже очень длинный

А что плохого в составе домашнего майонеза и кетчупа для здорового взрослого организма?